Zeytin, çilek ananas gibi kuru meyvelerin kurutulması, sterilizasyon, nemlilik dengeleme, pastörizasyon ve sterilizasyon çözümleri sunuyoruz.
Gıda ürünlerinin işletme süresini kısaltıyor, ürün kalitesinde fark yaratan iyileştirmeler sağlıyoruz.
Fırınlarımızı işinize ve ürününüze özel bir şekilde üretip başarılı test sonuçları ile teslim ediyoruz.
Endüstriyel mikrodalga gıda endüstrisinde, mikrodalga enerjisi gıda ürünlerini pişirmek, kurutmak veya sterilize etmek için kullanılır. Mikrodalga işleme, birçok gıda ürününün pişirme süresini ve enerji tüketimini önemli ölçüde azaltabilir, bu da onu gıda üreticileri için cazip bir seçenek haline getirir. Gıda endüstrisindeki yaygın uygulamalarından biri meyve, sebze ve tahılların mikrodalgada kurutulmasıdır.
Bu işlem, gıda ürünlerinin mikrodalga enerjisine maruz bırakılmasını içerir, bu da gıda içindeki su moleküllerini ısıtır ve buharlaşmalarına neden olarak daha hızlı ve daha verimli bir kurutma sağlar. Endüstriyel mikrodalga kurutma, tipik olarak diğer kurutma yöntemlerinden daha düşük sıcaklıklarda gerçekleştirildiği için gıda ürünlerinin besin değerinin ve duyusal niteliklerinin korunmasına da yardımcı olabilir. Endüstriyel mikrodalga teknolojisinin gıda endüstrisindeki diğer uygulamaları arasında paketlenmiş gıdaların sterilizasyonu, dondurulmuş veya önceden paketlenmiş yemeklerin pişirilmesi ve baharat ve otların kurutulması yer almaktadır.
